Vedella amb bolets. 10 racions

Vedella amb bolets. 10 racions

96.00

Un guisat de vedella molt melós , amb bolets del pais i amb una salsa molt gustosa, suau, una autèntica delícia pel paladar.

Important: Aquest plat és una peça gran, per a 10 persones.

Ingredients

vedella, bolets, ceba, tomata, caldo, all, julivert, ametlles, pa, sal, sucre, oli oliva i llard

Conservació

Refrigerat de 1 a 4ºC

Preparació

obrim la bossa en fred i ho posem en una cassola, tot seguit seperem la salsa de la carn amb l’ajuda d’una espàtula i posem la carn en una taula de treball i tallem la peça amb el ganivet amb 10 talls o els que volgueu, poseu els talls amb una placa de forn i ho escalfeu a 180ºC durant 8 minuts, si els talls son molt gruixuts necessitarà una mica mes de temps. Per altra banda salsa i els bolets l’escalfem al foc amb la cassola. Un cop calent ho emplatem posant primer la carn i a sobre la salsa i els bolets.

Al.lèrgens

Fruits secs i gluten

  • Informació addicional
    Informació addicional

Additional Information

Pes 3.5 kg